そのまんまメロンゼリー

メロンはヨコ半分に切り、種を取る。粉ゼラチンは分量の水にふり入れてふやかす。

熱湯に紅茶ティーバックを入れて２分おき、紅茶を作る。
「パルスイート」、（１）のゼラチンを加えて溶かす。

（１）のメロンのくぼみに（２）の紅茶液を流し、冷蔵庫で３０分冷やし固める。
泡立てた生クリームを上にしぼり、ミントの葉を添える。