濃厚クリーミー☆ クラムチャウダー
25 分
(時間外を除く)
コクがあっておいしい♪あさりのうま味あふれる満足スープ☆
材料（4人分）
つくり方
-
1
あさりは薄い塩水にひと晩つけて砂出しする（時間外）。
-
2
鍋に洗った（１）のあさり、水を入れて火にかけ、あさりの口が開いたら取り出し、
ゆで汁はこし、あさりはむき身にする。
-
-
4
鍋にバターを熱し、（３）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・ベーコンを炒め、
しんなりしたら薄力粉を加えて炒め、合わせたＡを少しずつ加えて溶きのばす。
-
5
（２）のゆで汁を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。Ｂを加えて味を調え、
（１）のむき身を戻し入れ、ひと煮立ちさせる。
-
6
器に6
を盛り、クラッカーを割り入れ、パセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー193 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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