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さつまいも入りココアケーキ

さつまいも入りココアケーキ(さつまいも+牛乳を使ったレシピ)

さつまいもや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

60分

さつまいもや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（6人分）

＊分量は１８ｃｍ×８ｃｍ×４．５ｃｍが１台分です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    さつまいもは皮を厚めにむいて２～３ｃｍ角に切り、水にさらす。水は何回かかえる。

  2. 2

    小鍋に水気をきった（１）のさつまいも、Ａを入れて弱火で煮る。
    やわらかくなったら火を止め、そのまま冷ます。

  3. 3

    バターは室温に出し、やわらかくして「パルスイート」を加え、
    フワフワになるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    （３）にココア、溶き卵を加えてよく混ぜ、ベーキングパウダー、薄力粉を合わせて
    ふるい入れ、なじむまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    パウンド型に（４）の生地を等分に流し入れ平らにし、汁気をきった
    （２）のさつまいもを均等にのせ、軽く押し込む。

  6. 6

    １７０℃のオーブンで約３０分焼く。

  7. ＊

    パウンド型は、１８ｃｍ×８ｃｍ×４．５ｃｍが１台分、
    　または１４ｃｍ×５．５ｃｍ×４ｃｍが３台分です。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー149 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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