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簡単ローストチキン

簡単ローストチキン(鶏むね肉+じゃがいもを使ったレシピ)

「味の素KKコンソメ」で下味をつけてフライパンで焼くだけ☆

35分

(時間外を除く)

「味の素KKコンソメ」で下味をつけてフライパンで焼くだけ☆

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れ、温めて溶かし、冷ます。鶏肉を漬けて１時間以上おく（時間外）。

  2. 2

    じゃがいもは皮つきのまま約３ｃｍ角の乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

  3. 3

    にんじんは約８ｍｍ幅の輪切りにして耐熱容器に入れ、Ｂを加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。

  4. 4

    （１）の鶏肉の水気をふき、塩をまぶす。フライパンに油を熱し、鶏肉の皮の方からじっくりと焼く。

  5. 5

    （４）の焼き色がついたら裏返し、じゃがいもを加えてフタをして弱火で２０分蒸し焼きにする。

  6. 6

    （５）の鶏肉を器に盛り、（５）のじゃがいも、（３）のにんじん、クレソンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー271 kcal
  • ・塩分4.3 g
  • ・たんぱく質29.4 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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