繊維たっぷり根菜スープ
（2人分）
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（１）ごぼう、れんこんは１ｃｍ角に切り、たっぷりの水であく抜きをする。
にんじんも１ｃｍ角に切り、干ししいたけは軸を取って粗く砕く。 -
（２）鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・れんこん・にんじん・干ししいたけを炒め合わせ、
Ａを加え、ごぼうがやわらかくなるまで煮、塩、こしょうで味つけする。
れんこん
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「丸鶏がらスープ」
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