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厚揚げとブロッコリーのカレー炒め

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
厚揚げ
1枚
ブロッコリー
1/2個
しょうゆ
小さじ1
カレー粉
小さじ1/2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をサッとかけてから、ひと口大にちぎり、ブロッコリーは小房に分ける。
    これらを耐熱ボウルに入れる。
  2. 2

    (1)の厚揚げ・ブロッコリーにAをサッとからめ、ふんわりとラップをし、
    電子レンジ(600W)で1分加熱する。上下をかえしてさらに40秒加熱する。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー124 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質8.8 g
  • ・野菜摂取量25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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