レシピ大百科

いかと水菜のサラダ

いかと水菜のサラダ(いか（刺身）+水菜を使ったレシピ)

いか（刺身）や水菜を使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
いか（刺身）
100g
水菜
1/2束
練りわさび
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2
酢
小さじ2
「ほんだし」
小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」
少々
にんにく
1/2片
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    いかはそぎ切り、水菜は５～６ｃｍに切り、盛りつけておく。

  2. 2

    Ａをよく混ぜ合わせ、（１）の上にかける。

  3. 3

    にんにくは薄切りにする。フライパンにオリーブオイル・にんにくを弱火で熱し、
    色づくまで炒める。

  4. 4

    （１）の上に（３）をオリーブオイルごとかけ、混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー120 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質11 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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