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チョコミルククレープ

チョコミルククレープ(牛乳を使ったレシピ)

牛乳や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

60分

牛乳や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（6人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」

つくり方

  1. 1

    Ａは合わせてふるう。耐熱容器にバターを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
    約２０秒加熱して溶かす。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、「パルスイート」、牛乳を順に加えてよく混ぜ、（１）のＡを
    少量ずつ加えながらサックリと混ぜる。

  3. 3

    （１）のバターを加えて全体がなめらかになるまで混ぜ、クレープ生地を作る。

  4. 4

    フライパン（直径１５ｃｍ）を中火で熱し、油を薄く敷き、（３）のクレープ生地を
    玉じゃくしに六分目ほど流し入れて、フライパンを回しながら広げて焼く。

  5. 5

    表面が乾いてきたら裏返してサッと焼く。同様に残りも焼く（約１０枚）。

  6. 6

    耐熱ボウルにＢを入れて泡立て器ですり混ぜ、ふるった薄力粉、チョコレートシロップを
    加え混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、溶きのばす。

  7. 7

    ラップをしないまま（６）を電子レンジに５０秒かけて取り出して混ぜ、これを３回程
    くり返してクリーム状にし、チョコカスタードを作る。

  8. 8

    （５）のクレープに（７）のチョコカスタードを大さじ１強ずつ塗って１枚ずつ重ねる。
    冷蔵庫で３０分ほど落ち着かせ、ココアパウダーをふる。

  9. ＊

    「パルスイート　カロリーゼロ」の代わりに砂糖を使用する場合は各大さじ２ご用意下さい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー241 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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