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豆とれんこんのスープ

豆とれんこんのスープ(キャベツ+ミックスビーンズ缶を使ったレシピ)

キャベツやミックスビーンズ缶を使った人気の汁物レシピです。

20分

キャベツやミックスビーンズ缶を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    れんこんはひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。ソーセージは斜め半分に切る。　

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら「コンソメ」、（１）のベーコン・ソーセージ・れんこん、豆を加えて１０分ほど弱火で煮る。

  3. 3

    （１）のキャベツを加えてしんなりするまで３分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、薄く切ったチーズ、または粉末チーズを飾る。

  5. ＊

    お好みで、砕いたクラッカーを浮き実としてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー400 kcal
  • ・塩分4.2 g
  • ・たんぱく質17.6 g
  • ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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