材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1/2枚（125g） |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A酒 | 大さじ1 |
| キャベツ | 100g |
| 香菜 | 50g |
| ピーナッツ | 10g |
| B「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| Bライムのしぼり汁 | 大さじ2 |
| B砂糖 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ1/2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| Bにんにく・みじん切り | 小さじ1/2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鍋に鶏肉を入れてＡをからめ、湯カップ１／４（分量外）を加えてフタをし、火にかける。
７～８分蒸し煮にして火を通し、冷ましてから食べやすく裂く。 - 2キャベツは５ｍｍ幅に切り、香菜は３～４ｃｍ長さに切る。
- 3ピーナッツは薄皮をむき、粗く刻む。
- 4Ｂを混ぜ合わせ、（３）のピーナッツの半量と（１）の鶏肉・（２）のキャベツ・
香菜を加えてあえる。器に盛り、残りのピーナッツを散らす。
