ピータンとザーサイの中国風汁そば
30分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 402 kcal
- ・たんぱく質 15.7 g
- ・塩分 3.8 g
- ・野菜摂取量 35 g
（2人分）
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1
ピータンは皮をむいて粗く刻む。ザーサイ・きゅうりは細切りにする。
生揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をきって薄切りにする。香菜は１ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）を加えてあえる。 -
3
鍋にＢを入れ、ひと煮立ちさせる。 -
4
めんは熱湯でゆで、水気をきって器に盛る。（３）のスープを注ぎ、（２）をのせる。
レシピ制作：味の素㈱
「丸鶏がらスープ」
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