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白がゆの梅れんこんあんかけ

材料(2人分)

「味の素KKおかゆ」白がゆ
2パック
「瀬戸のほんじお」
少々
れんこん
50g
青じそ
5枚
「ほんだし」
小さじ1
1/2カップ
みりん
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
梅肉
大さじ1
いり白ごま
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいてすりおろす。しそはせん切りにする。
  2. 2

    鍋にAを煮立て、(1)のれんこんを加えて3~4分煮る。
  3. 3

    「おかゆ」は温め、塩を加えて器に盛る。(2)をかけて(1)のしそを添え、ごまをふる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー138 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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