材料（2人分）
| 米 | 1/2カップ |
|---|---|
| 水 | 1・1/2カップ |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1/2（1.5g） |
| A豆乳 | 3・1/2カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 小さじ1/2 |
| 小ねぎ・小口切り | 5本 |
| 削り節 | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米はといで鍋に入れ、水を加え、そのまま３０分ほどおく。
- 2（１）にＡを加え、ひと混ぜして強火にかける。
煮立ったらごく弱火にし、フタを少しずらし、約３０分コトコト炊く。 - 3（２）を塩で味を調えて器に盛り、小ねぎ・削り節を添え、しょうゆをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 404 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 17 g |
| 野菜摂取量※ | 16 g |
| 脂質 | 14.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
