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スモークサーモンと黄菊のマリネ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
スモークサーモン
80g
黄菊
3個
かぶ
1個
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
うま味調味料「味の素®」
少々

つくり方

  1. 1

    黄菊は花びらを摘み、酢少々(分量外)を入れた熱湯でサッとゆで、ザルにとる。
    かぶは薄切りにする。
  2. 2

    ボウルにスモークサーモン、(1)の黄菊・かぶを入れ、Aであえる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー131 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質10.8 g
  • ・野菜摂取量56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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