つくり方
- 1あさりは殻をこすり合わせて汚れを落とし、海水程度の塩水に浸し、砂をはかせる。
- 2そうめんはゆでて、よく洗い、ザルに上げておく。
- 3チンゲン菜は５ｃｍ長さに切り、にんじんは細めの短冊切りにする。
- 4鍋に（１）のあさり、Ａを入れて火にかけ、沸騰してあさりの殻が開いたら、
（３）のチンゲン菜の茎・にんじんを加えて約２分弱火で煮る。 - 5（２）のそうめん、（３）のチンゲン菜の葉を加えてひと煮立させ、ごま油をたらす。
- 6器に盛り、小ねぎをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 108 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 3.5 g |
| 野菜摂取量※ | 38 g |
| 脂質 | 3.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「丸鶏がらスープ™」
