レシピ大百科

和風ピクルス

和風ピクルス(かぶ+かぶの葉を使ったレシピ)

かぶやかぶの葉を使った人気の副菜レシピです。

5分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    かぶは茎を切って皮をむき、８等分に切る。かぶの葉は２ｃｍ長さのザク切り、
    みょうがはタテ４等分に切る。

  2. 2

    ボウルに「かつおとこんぶのあわせだし」、Ａを合わせ、電子レンジ（６００Ｗ）で
    ４０秒加熱する。熱いうちに（１）のかぶ・かぶの葉・みょうがを漬け込み、
    ひと晩おく（時間外）。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー68 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質2.9 g
  • ・野菜摂取量※221 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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