（2人分）
- かぶ
- 4個
- かぶの葉
- 適量
- みょうが
- 3個
- 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
- 1/4袋（2g）
- Ａ酢
- 大さじ2
- Ａ砂糖
- 大さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- Ａ水
- 大さじ2
- Ａ赤唐がらし・種をとる
- 1本
-
-
2
ボウルに「かつおとこんぶのあわせだし」、Ａを合わせ、電子レンジ（６００Ｗ）で
４０秒加熱する。熱いうちに（１）のかぶ・かぶの葉・みょうがを漬け込み、
ひと晩おく（時間外）。
レシピ提供：味の素㈱
かぶ
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「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
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