かじきの照り焼き
調理時間15分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 255 kcal
- ・たんぱく質 23.8 g
- ・塩分 1.8 g
- ・野菜摂取量 1 g
（2人分）
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1
かじきは塩をふって約５分おき、キッチンペーパーで水気を拭く。 -
2
フライパンに油を熱し、中火で（１）のかじきを焼き、両面焼き色がついたら取り出す。 -
3
（２）のフライパンを洗い、Ａを入れてひと煮立ちさせる。（２）のかじきを戻し入れ、かじきに煮汁を時々かけながら、煮汁がトロリと煮詰まるまで焼く。 -
4
青じそをあしらった器に（３）のかじきを盛る。
レシピ提供：味の素㈱
かじき
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「瀬戸のほんじお」
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