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ブロッコリーとエリンギのからしじょうゆあえ

ブロッコリーとエリンギのからしじょうゆあえ(ブロッコリー+エリンギを使ったレシピ)

ブロッコリーやエリンギを使った人気の副菜レシピです。

5分

ブロッコリーやエリンギを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にしてさらに２～３等分に切り、サッと塩ゆでし、
    ザルに上げて冷ます。

  2. 2

    エリンギはタテヨコ半分に切る。

  3. 3

    耐熱容器に（２）のエリンギを入れて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
    ４０秒ほど加熱し、粗熱が取れたら、裂く。

  4. 4

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリー、（３）のエリンギをあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー17 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質2 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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