根菜と豚肉の具だくさん汁
（4人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 100g
- にんじん
- 1/4本
- キャベツ
- 2枚
- しいたけ
- 2枚
- Ａ水
- 4・1/2カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
-
（１）豚肉はひと口大に切る。大根、にんじんは厚めの短冊切りにし、
キャベツはザク切りにする。しいたけは薄切りにし、豆腐は軽く水気をきる。 -
（２）鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、
（１）の大根・にんじん・しいたけを炒め、Ａを加えて煮立たせる。 -
（３）（２）にキャベツを加え、（１）の豆腐を手でちぎりながら加えて２分ほど煮、
塩・こしょうで味を調える。
大根
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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