たっぷり野菜のミネストローネ
（4人分）
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1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて熱し、香りが出たら（１）を加えて炒める。
野菜がしんなりしたら、ホールトマトをつぶしながら加え、Ａを加えて煮立てる。 -
3
中火で１０分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、パセリを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
じゃがいも
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