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定番レシピ♪ たっぷり野菜のミネストローネ
「コンソメ」でコトコト煮込んで♪野菜の甘みがしみ込んだ具だくさんの満足スープです☆
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは１ｃｍ角に切る。
-
2
鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて熱し、香りが出たら（１）を加えて炒める。
野菜がしんなりしたら、ホールトマトをつぶしながら加え、Ａを加えて煮立てる。
-
3
中火で１０分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー101 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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