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とろーりキャベツのロールキャベツ

とろーりキャベツのロールキャベツ(キャベツ+合いびき肉を使ったレシピ)

キャベツや合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。

50分

キャベツや合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
    芯の厚い部分をそぎ切りにする。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、しいたけはそれぞれ粗みじん切りにし、
    油を熱したフライパンでしんなりするまで炒め、冷ましておく。

  3. 3

    ボウルに合びき肉、（２）の玉ねぎ・にんじん・しいたけ、塩・こしょうを入れて、
    粘りがでるまでよく練り混ぜ、８等分する。（１）のキャベツにのせて包み、
    巻き終わりを楊枝で留める。

  4. 4

    鍋に（３）をすき間がないよう敷き詰めて並べ、「コンソメ」、水を加えて煮立てる。
    煮立ったら弱火にし、落としぶたをして約３０分煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー198 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質10.7 g
  • ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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