材料（4人分）
| キャベツ | 4枚 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 4枚 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| グリーンアスパラガス | 3本 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| スライスチーズ（溶けるタイプ） | 4枚 |
| 水 | 1・1/2カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 牛乳 | 1・1/2カップ |
| こしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1キャベツはラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。
芯の厚い部分をそぎ切りし、タテ半分に切る。 - 2豚肉は軽くＡをふり、半分に切る。
- 3アスパラは７ｃｍ長さに８本切る。じゃがいも、にんじんは７ｃｍ長さの棒状に
各８本切る。スライスチーズは半分に切る。 - 4（１）のキャベツ１枚をヨコにおき、（２）の豚肉１枚、（３）のスライスチーズ１枚の
順にのせ、野菜各１本を芯にして包み、巻き終わりを楊枝で留める。同様にあと７個作る。 - 5鍋に（４）を敷き詰めるようにして並べ、水、「コンソメ」を加えて煮立てる。
煮立ったら弱火にし、クッキングシートなどで落としぶたをして、１０分煮る。 - 6牛乳を加え、さらに２０分煮て、こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 181 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 12.9 g |
| 野菜摂取量※ | 71 g |
| 脂質 | 10.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
