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豚薄切り肉とスティック野菜のロールキャベツ　コンソメ味

豚薄切り肉とスティック野菜のロールキャベツ　コンソメ味(キャベツ+大根を使ったレシピ)

キャベツや大根を使った人気の副菜レシピです。

40分

キャベツや大根を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。
    芯の厚い部分をそぎ切りし、タテ半分に切る。

  2. 2

    豚肉は軽く塩・こしょうをふり、半分に切る。
    大根・にんじんは７ｃｍ長さのスティック状に各１６本切る。

  3. 3

    （１）のキャベツをヨコにおき、（２）の豚肉１枚と大根・にんじん各２本を
    芯にして包み、包み終わりを楊枝で留める。

  4. 4

    鍋に（３）を敷き詰めるようにして並べ、Ａを入れて煮立てる。
    煮立ったら弱火にし、クッキングシートなどで落としぶたをして３０分ほど煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー57 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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