しめじ入り肉みそ丼

しめじは小房に分ける。パプリカは１ｃｍ角に切る。
ねぎは粗みじん切りにし、しょうがはみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）のねぎ・しょうがをサッと炒め、ひき肉を加え、
パラパラになるまで炒める。

（１）のしめじ・パプリカ、ぎんなんを加え、しんなりしたらＡを加え、
汁気がほとんどなくなるまで炒める。

丼にご飯を盛り、（３）をかけ、しそを天盛りにする。