レシピ大百科

シーフードと小松菜の炒めもの

シーフードと小松菜の炒めもの(シーフードミックス+小松菜を使ったレシピ)

シーフードミックスや小松菜を使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
シーフードミックス・冷凍
200g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
酒
小さじ1
片栗粉
小さじ1
しめじ
1パック
小松菜
1/2束（200g）
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
ねぎ・粗みじん切り
4cm
しょうが・粗みじん切り
1/3かけ分
水
60ml
酒
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
水
小さじ1
片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    シーフードミックスは解凍して水気をきり、塩・こしょうで下味をつけ、Ａをもみ込む。

  2. 2

    しめじは根元を切って小房にする。小松菜は根元を切って４ｃｍの長さに切り、
    サッとゆでる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら
    （１）のシーフードミックス、（２）のしめじの順に炒める。

  4. 4

    （２）の小松菜を加えて炒め、Ｂを加えて煮立て、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
    仕上げにごま油を回しかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー120 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質8.6 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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