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シーフードと小松菜の炒めもの

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15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 120 kcal
  • ・たんぱく質 8.6 g
  • ・塩分 1.9 g
  • ・野菜摂取量 35 g

材料（4人分）

シーフードミックス･冷凍 　 ( 他レシピ )
200g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
Ａ酒
小さじ1
Ａ片栗粉
小さじ1
しめじ
1パック
小松菜 　 ( 他レシピ )
1/2束（200g）
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
ねぎ･粗みじん切り
4cm
しょうが･粗みじん切り
1/3かけ分
Ｂ水
60ml
Ｂ酒
大さじ1
Ｂ「丸鶏がらスープ」
小さじ2
Ｂ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
Ｂこしょう
少々
Ｃ水
小さじ1
Ｃ片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    シーフードミックスは解凍して水気をきり、塩・こしょうで下味をつけ、Ａをもみ込む。

  2. 2

    しめじは根元を切って小房にする。小松菜は根元を切って４ｃｍの長さに切り、
    サッとゆでる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら
    （１）のシーフードミックス、（２）のしめじの順に炒める。

  4. 4

    （２）の小松菜を加えて炒め、Ｂを加えて煮立て、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
    仕上げにごま油を回しかける。
レシピ制作：味の素㈱
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