シーフードと小松菜の炒めもの
（4人分）
- シーフードミックス･冷凍 ( 他レシピ )
- 200g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- Ａ酒
- 小さじ1
- Ａ片栗粉
- 小さじ1
- しめじ
- 1パック
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 大さじ2
- ねぎ･粗みじん切り
- 4cm
- しょうが･粗みじん切り
- 1/3かけ分
- Ｂ水
- 60ml
- Ｂ酒
- 大さじ1
- Ｂ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- Ｂこしょう
- 少々
- Ｃ水
- 小さじ1
- Ｃ片栗粉
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1
- （１）シーフードミックスは解凍して水気をきり、塩・こしょうで下味をつけ、Ａをもみ込む。
-
（２）しめじは根元を切って小房にする。小松菜は根元を切って４ｃｍの長さに切り、
サッとゆでる。 -
（３）フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら
（１）のシーフードミックス、（２）のしめじの順に炒める。 -
（４）（２）の小松菜を加えて炒め、Ｂを加えて煮立て、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
仕上げにごま油を回しかける。
シーフードミックス
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「丸鶏がらスープ」
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