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たっぷり白菜のネギごまスープ

たっぷり白菜のネギごまスープ(白菜+豚ひき肉を使ったレシピ)

白菜や豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。

25分

白菜や豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    春雨は熱湯に入れてもどし、水気をきって、食べやすい長さに切る。白菜は２～３ｃｍ幅のザク切り、しょうがはせん切り、小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、豚ひき肉・（１）のしょうがを炒める。ひき肉がパラパラになったら（１）の白菜・Ａを加えて、アクを取りながら煮る。

  3. 3

    白菜に火が通ったら（１）の春雨を加えてひと煮し、Ｂで味を調える。食べる直前に（１）の小ねぎ・ごまを加える。

  4. ＊

    小ねぎと白ごまはたっぷり用意して、食べる時にお好みで足し入れてもよい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー218 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質11.8 g
  • ・野菜摂取量※165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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