２種のきのこと水菜のおかずスープ
（4人分）
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（１）エリンギは半分の長さに切り、食べやすい大きさに裂く。しめじは小房に分け、白菜は２ｃｍ幅のザク切りにする。水菜は３～４ｃｍ長さに切る。
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（２）鍋に（１）のエリンギ・しめじ・白菜、豚肉、Ａを入れ、途中、アクを取りながら、フタをして１５分ほど煮る。
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（３）塩・こしょうで味を調え、食べる直前に（１）の水菜を加えてサッと火を通す。
白菜の葉
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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