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ジンジャーブレット　シナモン風味の生クリーム添え

ジンジャーブレット　シナモン風味の生クリーム添え(薄力粉+はちみつを使ったレシピ)

薄力粉やはちみつを使った人気のデザート・菓子レシピです。

80分

薄力粉やはちみつを使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    型（パウンドケーキ型）にバター（分量外）を塗り、クッキングシートを敷く。
    オーブンを１７５℃に温めておく。Ａは合わせてふるっておく。

  2. 2

    干しいちじく、干しぶどうは軽く洗い、ラム酒と一緒に鍋に入れてフタをして火にかけ、
    しばらく蒸らす。やわらかくなったいちじくを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に牛乳を入れて沸かし、はちみつを加えて溶かす。ボウルに移して冷ましたら、
    溶き卵を加える。（１）の粉を何回かにわけてゴムベラで混ぜ込み、
    （２）のドライフルーツも混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れて１７５℃のオーブンで４０～５０分焼く。
    竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。網に載せて冷ます。

  5. 5

    生クリームにＢを加え、八分立てに泡立てる。

  6. 6

    スライスしたした（４）のジンジャーブレットを器に盛り、（５）の生クリームを添える。

  7. ＊

    ジンジャーブレットは焼いてから２～３日目が食べ頃。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー920 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質13.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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