りんごと白菜のアジアンサラダ 

りんごと白菜のアジアンサラダ 

白菜やりんごを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    190kcal
  • 塩分
    0.1g
  • たんぱく質
    1.6g
  • 脂質
    15.5g

材料(4人分)

白菜1/6株(330g)
りんご1個(200g)
チコリ1個
Aパプリカ(黄)・せん切り1/2個
Aにんじん・せん切り1/3本
A玉ねぎ・せん切り1/4個(50g)
A大さじ3
A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」大さじ6
Aレモン汁大さじ1
Aパプリカ(粉)少々
A砂糖少々
Aうま味調味料「味の素®」少々
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aこしょう少々
松の実適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    白菜の芯はそぎ切りにし、葉はザク切りにする。りんごは皮ごといちょう切りにし、塩水(分量外)につけてサッと洗って水気を拭く。チコリはザク切りにする。
  • 2
    ボウルに(1)の野菜を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  • 3
    別のボウルにを混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし、味をなじませる(時間外)。
  • 4
    いただく直前に(2)の上に(3)をのせ、松の実を散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー190 kcal
塩分0.1 g
たんぱく質1.6 g
野菜摂取量※135 g
脂質15.5 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く