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大豆とブロッコリーのナムル

材料(2人分)

ゆで大豆
80g
ブロッコリー
80g
ねぎのみじん切り
大さじ1/2
すりごま
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
一味唐がらし
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1/2
糸唐がらし
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてかためにゆでて粗熱を取る。
  2. 2

    大豆、(1)のブロッコリー、Aを混ぜ合わせる。
    器に盛り、糸唐がらしをのせる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー98 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質7.8 g
  • ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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