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豚ヒレ肉のハーブソテー

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調理時間 15分

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 171 kcal
  • ・たんぱく質 17.2 g
  • ・塩分 0.3 g
  • ・野菜摂取量 46 g

材料 （2人分）

つくり方

  1. 1

    豚肉は１ｃｍ厚さに切り、まな板の上に並べてラップをかけ、上からすりこぎなどで
    たたいてのばす。Ａをすりこみ、オリーブオイルをなじませて、約１０分おく。

  2. 2

    フライパンを熱し、（１）の豚肉、ミニトマトを入れて中火で焼く。肉の両面を焼き、
    焼き色がついたら、弱火にしてフタをして１分蒸し焼きにし、中まで火を通す。

  3. 3

    器に（２）の豚肉・ミニトマトを盛り、レモンを添える。
レシピ提供：味の素㈱
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