レシピ大百科

バナナ入りココアムース

バナナ入りココアムース(バナナ+牛乳を使ったレシピ)

バナナや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

15分

(時間外を除く)

材料（2個分）

レシピ提供：味の素KK
バナナ・大
1本
ココア（無糖）
大さじ2
砂糖
大さじ2
牛乳
1/2カップ
ゼラチン
小さじ1
冷水
大さじ2
生クリーム
50ml
ラム酒
小さじ1/2
ココア（無糖）・仕上げ用
適量

つくり方

  1. 1

    バナナは薄切りにし、器に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ゼラチン、冷水を混ぜ合わせ、冷蔵庫に１５分ほど入れておく（時間外）。

  3. 3

    耐熱ボウルにココア、砂糖を入れてよく混ぜ、冷たい牛乳を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    （２）にラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、
    （３）へ加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ボウルに生クリーム入れ、氷水をあてながら、トロリとなる位まで泡立てる。

  6. 6

    （４）、（５）、ラム酒を混ぜ合わせ、（１）の器に等分に注ぎ入れる。
    冷凍庫で１０分、冷蔵庫で２０分冷やす（時間外）。仕上げにココアをふりかける。
栄養情報 （1個分）
  • ・エネルギー246 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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