OPEN MENU

MENU

人気キーワード

大根とあさりの卵とじ煮

大根とあさりの卵とじ煮(あさり（殻つき）+大根を使ったレシピ)

あさり（殻つき）や大根を使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

あさり（殻つき）や大根を使った人気の主菜レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    あさりは砂抜きし、殻をゴシゴシとこすり合わせて洗い、水気をきる（時間外）。

  2. 2

    鍋に（１）のあさり、酒を入れ、フタをして殻が開くまで加熱する。
    あさりの身をはずし、蒸し汁はとっておく。

  3. 3

    大根は短冊切りにし、大根の葉は下ゆでしてこまかく切り、水気をしぼる。

  4. 4

    鍋に（３）の大根、湯、（２）のあさりの蒸し汁を加え、やわらかくなるまで煮る。
    みりんを加え、水分がなくなるまで２～３分煮る。

  5. 5

    （１）のあさりの身、しょうゆを加えてひと煮し、溶き卵でとじる。
    （卵は半熟程度で火を止める。）

  6. 6

    器に盛り、（３）の大根の葉を飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー152 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質10.9 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「あさり（殻つき）×大根」のレシピ「あさり（殻つき）×卵」のレシピ「大根×卵」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す