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カラフルひと口ハンバーグ

カラフルひと口ハンバーグ(合いびき肉+玉ねぎを使ったレシピ)

合いびき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

30分

合いびき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ピーマン、パプリカはヘタと種を取り、粗みじん切りにする。
    パン粉は牛乳で湿らせておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。フランパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎをしんなりするまで
    炒め、（１）のピーマン・パプリカを加えてサッと炒め、冷ます。

  3. 3

    ボウルに合びき肉、冷ました（２）、（１）のパン粉、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。
    小さめに丸めて平らにする。

  4. 4

    フライパンに油小さじ１を熱し、（３）を中火で約２分、裏返して弱火で５分ほど焼く。

  5. 5

    器に（４）のハンバーグを盛り、クレソンを添える。

  6. ＊

    ハンバーグは２回位に分けて焼くとよいでしょう。
    　その際は、フライパンに油小さじ１を加えて焼いてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー282 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質15.9 g
  • ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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