冷やしそばの月見サラダ

干しそばやほうれん草を使った人気の主食レシピです。
材料(1人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
そばは半分に折ってゆで、冷水にとり、水気をきる。 -
2
ほうれん草は塩少々を加えた熱湯で色よくゆでて冷水にとって
水気をきり、4cm長さに切る。 -
3
かためのゆで卵を作り、輪切りにする。 -
4
(1)のそば、(2)のほうれん草、汁をきったツナをAであえる。
器に盛り、(3)のゆで卵をのせ、ねぎ・刻みのり・練りわさびを添える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー384 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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