冷やしそばの月見サラダ
（1人分）
- 干しそば
- 60g
- ほうれん草
- 1・1/2株（50g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ゆで卵
- 1/2個分
- ツナ水煮缶（ライト）
- 40g
- Ａ「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- Ａレモン汁
- 小さじ1/2
- Ａしょうゆ
- 小さじ1
- Ａみりん
- 小さじ1
- Ａ「ほんだし」
- 小さじ1/4
- ねぎ・小口切り
- 適量
- 刻みのり
- 適量
- 練りわさび
- 適量
-
1
そばは半分に折ってゆで、冷水にとり、水気をきる。 -
2
ほうれん草は塩少々を加えた熱湯で色よくゆでて冷水にとって
水気をきり、４ｃｍ長さに切る。 -
3
かためのゆで卵を作り、輪切りにする。 -
4
（１）のそば、（２）のほうれん草、汁をきったツナをＡであえる。
器に盛り、（３）のゆで卵をのせ、ねぎ・刻みのり・練りわさびを添える。
レシピ提供：味の素㈱
干しそば
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「ピュアセレクト サラリア」
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