材料（1人分）
| かつお・刺身用･さく | 60g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| 水菜 | 30g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| 青じそ・せん切り | 2枚分 |
| 練りわさび | 適量 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| Aレモン汁 | 小さじ1 |
| A酢 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1かつおは７～８ｍｍ厚さに切る。
- 2玉ねぎは薄切りにして水にさらし、キッチンペーパーに包んで水気をしぼる。
水菜は３ｃｍ長さに切る。 - 3器に（２）の玉ねぎ・水菜をのせて広げ、上に（１）のかつおを並べる。
塩・こしょうをふり、「サラリア」を細くしぼる。 - 4青じそ・練りわさびを飾り、食べる直前に混ぜ合わせたＡをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 238 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 16.8 g |
| 野菜摂取量※ | 82 g |
| 脂質 | 15.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
