スペアリブ
（4人分）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ2
- 粗びき黒こしょう
- 適量
- Ａおろし玉ねぎ･小
- 1個分（90g）
- Ａにんにくのすりおろし
- 2片分
- Ａしょうゆ
- 大さじ4
- Ａみりん
- 大さじ1
- Ａ酒
- 大さじ1
- じゃがいも･小
- 4個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 適量
- にんにくの薄切り
- 1片分
- クレソン
- 1束
-
（１）スペアリブは「コンソメ」、こしょうをすりこみ、１０分ほどおく。
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（２）ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のスペアリブを３０分ほど漬け込む。
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（３）トマトはヨコ半分に切り、じゃがいもは半分に切る。それぞれの切り口に
オリーブオイルを塗り、「コンソメ」をふってトマトにはにんにくをのせる。 -
（４）天板に（２）のスペアリブ、（３）のじゃがいもをのせ、１８０～２００℃に熱した
オーブンで１５分焼く。 -
（５）（３）のトマトを加え、スペアリブに焼き色がつくまでさらに５分ほど焼く。
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（６）器に（５）のスペアリブ・トマト・じゃがいもを盛り、クレソンを添える。
スペアリブ
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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