レシピ大百科

スペアリブ

スペアリブ(スペアリブ+トマトを使ったレシピ)

スペアリブやトマトを使った人気の主菜レシピです。

60分

つくり方

  1. 1

    スペアリブは「コンソメ」、こしょうをすりこみ、１０分ほどおく。

  2. 2

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のスペアリブを３０分ほど漬け込む。

  3. 3

    トマトはヨコ半分に切り、じゃがいもは半分に切る。それぞれの切り口に
    オリーブオイルを塗り、「コンソメ」をふってトマトにはにんにくをのせる。

  4. 4

    天板に（２）のスペアリブ、（３）のじゃがいもをのせ、１８０～２００℃に熱した
    オーブンで１５分焼く。

  5. 5

    （３）のトマトを加え、スペアリブに焼き色がつくまでさらに５分ほど焼く。

  6. 6

    器に（５）のスペアリブ・トマト・じゃがいもを盛り、クレソンを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー710 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質23.9 g
  • ・野菜摂取量※230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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