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スペアリブ
材料（4人分）
- スペアリブ800g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ大さじ2
- 粗びき黒こしょう適量
- 1個分（90g）
- 2かけ分
- 大さじ4
- 大さじ1
- 大さじ1
- トマト4個
- じゃがいも・小4個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」適量
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ適量
- にんにくの薄切り1かけ分
- クレソン1束
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
スペアリブは「コンソメ」、こしょうをすりこみ、１０分ほどおく。2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のスペアリブを３０分ほど漬け込む。3
トマトはヨコ半分に切り、じゃがいもは半分に切る。それぞれの切り口に
オリーブオイルを塗り、「コンソメ」をふってトマトにはにんにくをのせる。4
天板に（２）のスペアリブ、（３）のじゃがいもをのせ、１８０～２００℃に熱した
オーブンで１５分焼く。5
（３）のトマトを加え、スペアリブに焼き色がつくまでさらに５分ほど焼く。6
器に（５）のスペアリブ・トマト・じゃがいもを盛り、クレソンを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネル ギー708 kcal
- ・塩分3.6 g
- ・たんぱく質24.4 g
- ・野菜摂取量※231 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
