大根とセロリのスープ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
大根
5cm(220g)
セロリ
10cm(30g)
大根の葉
適量
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
ベーコン
1枚
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
4カップ

つくり方

  1. 1

    大根・セロリはタテ短冊切り、大根の葉は小口切りにし、「コンソメ」をまぶす。
    ベーコンは3cm幅に切る。
  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)のベーコン、大根・セロリ・大根の葉の順に加えてサッと炒め、
    油がまわったらAを加えて煮る。好みで粗びき黒こしょうをふってもよい。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー51 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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