レシピ大百科

ごぼうとにんじんのスープ

ごぼうとにんじんのスープ(ごぼう+にんじんを使ったレシピ)

ごぼうやにんじんを使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
ごぼう
10cm（30g）
にんじん
1/4本
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
水
2カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
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つくり方

  1. 1

    ごぼう、にんじんはピーラーで５ｃｍ長さに切って水をはったボウルに入れ、アクを抜く。
    ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のごぼう・にんじんをサッと炒め、Ａを加えて煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー16 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質0.3 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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