厚揚げ入りにらたまスープ
（4人分）
- 厚揚げ
- 1枚
- Ａ水
- 4カップ
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- Ａ酒
- 大さじ1
- Ｂしょうゆ
- 小さじ1/2
- Ｂ「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1/2
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- Ｂこしょう
- 少々
-
（１）厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。
にらは３ｃｍ長さに切り、卵は割りほぐしておく。 -
（２）鍋にＡを入れ煮立て、（１）の厚揚げ、Ｂを加えて調味し、（１）のにらを加える。
卵を回し入れてフタをして火を止め、卵に火が通ったら器に盛る。
にら
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「丸鶏がらスープ」
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