あじの黒酢鍋照り

あじの黒酢鍋照り

あじ三枚おろしやししとうがらしを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    291kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    15.3g
  • 脂質
    19.6g

材料(2人分)

あじ三枚おろし2尾分(140g)
小さじ2
ししとうがらし6本
A黒酢大さじ1・1/2
Aしょうゆ小さじ2
Aみりん小さじ2
A「パルスイート® カロリーゼロ」小さじ2/3(2g)
薄力粉適量
「AJINOMOTO 健康サララ」大さじ2・1/3

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    あじは酒をからめて10~15分おく。ししとうは切り目を入れる。
  • 2
    フライパンに「健康サララ」大さじ1/3を熱し、(1)のししとうを炒めて、
    いったん取り出し、塩少々(分量外)をふる。
  • 3
    (1)のあじの水気を拭き、全体に薄力粉を薄くまぶす。
    フライパンに「健康サララ」大さじ2を熱し、あじを両面カリッと焼き、取り出す。
  • 4
    フライパンの油をしっかりと拭き取り、合わせたを加え、強火で煮詰め、
    (3)のあじを戻し入れてからめる。
  • 5
    器に盛り、(2)のししとうを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー291 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質15.3 g
野菜摂取量※9 g
脂質19.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「パルスイート® カロリーゼロ」

「パルスイート® カロリーゼロ」