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カラフル豆と豆乳のスープ

カラフル豆と豆乳のスープ(トマト+調整豆乳を使ったレシピ)

トマトや調整豆乳を使った人気の汁物レシピです。

材料(2人分)

「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、トマトは1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎ・ベーコンを入れて炒める。
    Aを加え、煮立ったら、Bを加えて中火で7~8分煮る。
  3. 3

    C、(1)のトマトを加えてサッと煮、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー229 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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