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豆乳キムチラーメン
調整豆乳や中華生めんを使った人気の主食レシピです。
つくり方
1
鍋にＡを入れて煮立て、豚肉をサッと入れて火を通し、取り出す。
ゆで汁はアクを取り、Ｂを加え、サッと煮立てる。3
めんはたっぷりの湯でゆで、よく水気をきる。4
器に（１）のスープを注ぎ、（３)のめんを入れて、（２）のキムチ・水菜、（１）の豚肉をのせ、小ねぎ・ごまを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー532 kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質30.9 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
