豆乳キムチラーメン

鍋にＡを入れて煮立て、豚肉をサッと入れて火を通し、取り出す。
ゆで汁はアクを取り、Ｂを加え、サッと煮立てる。

キムチ、水菜はザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。

めんはたっぷりの湯でゆで、よく水気をきる。

器に（１）のスープを注ぎ、（３)のめんを入れて、（２）のキムチ・水菜、（１）の豚肉をのせ、小ねぎ・ごまを散らす。