レシピ大百科

豆乳キムチラーメン

豆乳キムチラーメン(調整豆乳+中華生めんを使ったレシピ)

調整豆乳や中華生めんを使った人気の主食レシピです。

20分

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて煮立て、豚肉をサッと入れて火を通し、取り出す。
    ゆで汁はアクを取り、Ｂを加え、サッと煮立てる。

  2. 2

    キムチ、水菜はザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    めんはたっぷりの湯でゆで、よく水気をきる。

  4. 4

    器に（１）のスープを注ぎ、（３)のめんを入れて、（２）のキムチ・水菜、（１）の豚肉をのせ、小ねぎ・ごまを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー584 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質31.1 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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