ラップにぎり

ザーサイは粗みじん切りに切る。

ボウルに温かいご飯、（１）のザーザイ、Ａを加えて混ぜ、４等分する。

小さなボウルにラップを敷き、（２）のご飯を１個入れてラップごとしっかりしぼり、
丸く形作る。同様にあと３個作る。