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かじきのサラダのせ

かじきのサラダのせ(かじき+ミニトマトを使ったレシピ)

香ばしく焼いたお魚のパン粉焼きに、サラダを添えて

20分

香ばしく焼いたお魚のパン粉焼きに、サラダを添えて

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    かじきは厚みを半分に切り、「味の素®」を入れた適量の水（分量外）で洗う。
    水気を拭き取って塩・こしょうをふり、しばらくおく。

  2. 2

    （１）のかじきの両面に粉チーズをふり、混ぜ合わせたＡをまぶしつける。

  3. 3

    ミニトマトはヘタを取って４つ切りにし、ルッコラは１ｃｍ幅に切って
    サニーレタスは小さくちぎる。これらを合わせ、ドレッシングであえる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のかじきを両面焼きつける。
    器に盛り、（３）のサラダをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質26.7 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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