ボルシチ風煮込みスープ

牛肉は５ｃｍ幅に切る。

玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにし、にんじんはタテ４等分に切る。
キャベツは３ｃｍ角に切る。じゃがいもは乱切りにし、電子レンジ（６００Ｗ)で３分ほど
加熱する。

鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、（１）の牛肉を加えて煮立ったら弱火にして
アクを取る。

（２）の玉ねぎ・にんじん、ローリエ、カットトマトを加え、フタをずらして２０分煮る。
（２）のじゃがいも・キャベツを加え、さらに１０分煮て塩・こしょうで味を調える。