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八宝菜のせ中華丼

八宝菜のせ中華丼(白菜+ご飯を使ったレシピ)

白菜やご飯を使った人気の主食レシピです。

25分

白菜やご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」八宝菜用

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れて
    ひと口大に切ってＡで下味をつける。

  2. 2

    白菜はそぎ切りにし、にんじんは短冊切りにする。
    しいたけは石づきを取ってそぎ切りにする。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１・１／２を熱し、（１）の豚肉・いかを炒め、
    いったん取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに油大さじ１・１／２を熱し、（２）の白菜・にんじんを炒め、
    火が通ったら、（２）のしいたけを加えて、さらに炒める。

  5. 5

    （３）の豚肉・いかを戻し入れて炒め、火を止めて「Cook Do」を加え、
    再び火をつけて軽くからめる。

  6. 6

    丼にご飯をよそい、（５）をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー535 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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