八宝菜のせ中華丼

豚肉はひと口大に切る。いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れて
ひと口大に切ってＡで下味をつける。

白菜はそぎ切りにし、にんじんは短冊切りにする。
しいたけは石づきを取ってそぎ切りにする。

フライパンに油大さじ１・１／２を熱し、（１）の豚肉・いかを炒め、
いったん取り出す。

同じフライパンに油大さじ１・１／２を熱し、（２）の白菜・にんじんを炒め、
火が通ったら、（２）のしいたけを加えて、さらに炒める。

（３）の豚肉・いかを戻し入れて炒め、火を止めて「Cook Do」を加え、
再び火をつけて軽くからめる。

丼にご飯をよそい、（５）をかける。