レシピ大百科

簡単長いもスープ

簡単長いもスープ(長いも+パセリのみじん切りを使ったレシピ)

長いもやパセリのみじん切りを使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
長いも
250g
水
4カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
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つくり方

  1. 1

    長いもは、皮をむいて、３～４ｃｍ長さに切り、
    スライサーで太めのせん切りにし、器に盛る。

  2. 2

    鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかけ、煮立ってきたら、
    Ａで調味してパセリを加えてひと煮する。

  3. 3

    （１）の器に（２）のスープを注ぐ。
  4. ＊長いもはスライサーを使うと、スープにとろみがつきやすくなります。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー40 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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