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もやしの辛み炒め

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
もやし
1袋
にんにく・みじん切り
1/2かけ分
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/3(1.67g)
しょうゆ
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    もやしはひげ根を取り、洗ってザルに上げる。
  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、
    にんにくの香りが出たら、「熟成豆板醤」を加えてひと炒めする。
  3. 3

    (1)のもやしを加えて中火で透き通るまで炒め、
    しょうゆを加えてひと炒めする。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー80 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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