レシピ大百科

にら玉汁

にら玉汁(にら+卵を使ったレシピ)

にらや卵を使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
にら
1/4束
卵
1個
水
2カップ
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
片栗粉
小さじ1/2
水
小さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    にらは３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、「毎日カルシウム・ほんだし」を入れて煮立てる。
    （１）のにらを加え、Ａで味をつける。
    ひと煮立ちしたら、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    煮立っている中に溶き卵を糸のように流し込み、ひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー43 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質3.3 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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